Skriv ut prosjekteringsveiledning

Furhoffs løsninger for gulvsluk og gulvrenner i kjøkken og restaurantmiljøer.

Vi lar virksomheten styre utformingen av våre produkter. Derfor legger vi stor vekt på:

  • Rister, spaltelokk eller silplater. Rister er standard, men velg spaltelokk eller silplater ved mye trafikk over sperresluk.
  • Delte ruterister, spaltelokk og silplater. Største vekt per del er 6 kg for å forenkle rengjøring av slukene og unngå tunge løft. Alle ruterister er sklisikret. Bruk tilbehøret Løftekrok som hjelpemiddel.
  • Ekstra dype gulvsluk. For å forbedre funksjonen ved for eksempel store kokegryter anbefaler vi sluk med overdelsdybde 150 eller 200 mm. Dette reduserer risikoen for skvett og bufrer mye vann ved rask tømming av kokegryten. Dette krever et bjelkelag med plass til ekstra dype sluk.
  • Plassering. Sluker og renner plasseres med hensyn til tilgjengelighet for daglig rengjøring og dimensjoneres etter tømmingsbehov for maskiner og oppvaskbenker. Halvveis inn under benker m.m. er en praktisk plassering.
  • Sperresluk. Lengden bør være bredere enn døråpningen, og rennene bør plasseres på den «våteste» siden. For å forenkle transport over rennene bør gulvet legges uten fall eller med svært lite lokalt fall. Avstand fra vegg til rennens kant skal være minst 125 mm ved epoxy-/acrylgulv og 200 mm ved gulvbelegg.
  • Sluker i renseri og grønnsakstilberedning. Velg silkurv i sluk og renner for å ta hånd om skallrester og stivelse. Se informasjon i resp. bildetekst om produktenes valgmuligheter når det gjelder silkurver.
  • Sluker i oppvaskrom. Velg sluk med et volum tilpasset oppvaskmaskinenes tømmingsvolum, suppler med silkurv for å samle opp matrester. Se informasjon i resp. bildetekst om produktenes valgmuligheter når det gjelder silkurver.
  • Riktig materialkvalitet. Vår standard er syrefast rustfritt stål, kval. EN 1.4404. Dette er ikke alltid nødvendig i storkjøkken, men tåler bedre korrosjon av salt og sterke kjemikalier som brukes ved rengjøring.
  • Store silkurver. Utnytt våre produkters valgmulighet ved risiko for store mengder matrester. Velg «tørre» silkurver hvis byggedybden begrenser tilgjengelig plass.
  • Sluker i grovrom. I f.eks. vognhall, innlasting og utlasting underlettes rengjøringsarbeidet hvis det etableres et spylested for vognvask. Dette sluket suppleres da med sandfang.
  • Sluker i vaskerom. Brukes skuremaskin, anbefaler vi en vaskeromssluk som forenkler tømming av skuremaskinen. Skal ha et stort sandfang.

 

Kundetilpassede løsninger er vår styrke. Kontakt oss når det gjelder prosjekterings- og tegnehjelp.

Produkter:

Produkter for andre rom i storkjøkkenet: